纯素蛋革命：安全、永续且美味（二集之一）

它们（鸡蛋）满是脂肪。不像植物性食物，真的几乎大多不含脂肪。它们也满满都是胆固醇，而植物性食物当然不含任何胆固醇，而且它们没有植物性食物富含的膳食纤维，所以它们与健康食品截然相反。