Here is a tip to beat the heat with a refreshing four-ingredient watermelon slushie.

Tenha um coração bondoso e ofereça a um amigo uma refeição vegana saudável esta semana. Isso é bom para o coração deles e para o seu! Aqui vai uma dica para vencer o calor com uma refrescante raspadinha de melancia com quatro ingredientes. Corte duas libras (900 gramas) de melancia fresca em cubos e coloque no liquidificador junto com o suco de dois limões, duas tâmaras Medjool, e um punhado de folhas de hortelã fresca. Misture tudo até ficar liso e coloque-o numa bandeja rasa, deixando-a descoberta no freezer. Mexa a mistura ocasionalmente durante as próximas duas a três horas até que a raspadinha esteja na consistência preferida. Você também pode armazenar a mistura da raspadinha em um recipiente lacrado no freezer por cinco a sete dias se não for consumida imediatamente. Se optar por armazená-la, deixe-o descansar em temperatura ambiente antes de servir para que volte à consistência de raspadinha.

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